Audit Formativo

Audit Formativo

Sempre attenta alle esigenze dei propri Clienti ed a supporto di tutti i PCQI già formati, Mediterranean Consulting, INC in collaborazione con Kepos Group s.r.l. e CERMED s.a.r.l., propone il servizio di Auditing Formativo per l’adeguamento ai requisiti FSMA.

Offriamo un aiuto concreto alle aziende nella applicazione degli obblighi derivanti dal Preventive Controls for Human Food Regulation. L’Audit sarà eseguito da specialisti qualificati con pluriennale esperienza che oltre ad essere qualificati da un corso per Auditor di terza parte, dovranno conoscere tutte le norme USA collegate a quello specifico alimento.

L’Audit specifico ha la durata minima di un giorno ed il suo scopo è di verificare lo status aziendale, preparando l’azienda a superare l’Audit FDA. L’Audit è condotto sulla base delle complessità e le particolarità aziendali e si svolge in due parti: una documentale e una pratica, nella prima parte della giornata il focus è sulla documentazione elaborata, chiamata Food Safety Program, e l’altra metà su un Audit in campo per verificare la corretta applicazione delle GMPs USA.

Le verifiche effettuate durante l’Audit e la individuazione delle misure correttive da intraprendere e applicare possono rivelarsi di importanza cruciale in termini economici per le aziende esportatrici, riducendo al minimo il rischio di esporsi ad ulteriori verifiche e controlli da parte degli organi competenti americani in quanto ad oggi FDA non ha riconosciuto valida nessuna certificazione volontaria sul FSMA.